Ēdienu gatavošana var samazināt dažas uzturvielas, piemēram, C vitamīnu un dažus B vitamīnus, taču citas uzturvielas (piemēram, likopēns tomātos vai beta karotīns burkānos) ir vairāk pieejamas mūsu organismam, ja tās tiek pagatavotas.A.laba gatavošanamašīna var palīdzēt jums pagatavot veselīgāku pārtiku.
Ir labi ēst dažus neapstrādātus ēdienus, piemēram, svaigus augļus un salātus, kā daļu no mūsu 5 dienām, taču mums nav nepieciešams ēst visu pārtiku neapstrādātā veidā, lai ievērotu barojošu diētu.
Ēdienu gatavošanas veids ir tikpat svarīgs kā tas, vai jūs to pagatavojat, ņemot vērā maltītes uzturvērtību. Ēdot visu pārtiku neapstrādātu, mums var pietrūkt barības vielu un enerģijas, jo pārtikas daudzveidība, ko mēs varētu ēst būt diezgan ierobežotam.
Lai gan ir taisnība, ka mums vajadzētu ēst vairāk augļu un dārzeņu, mums ir vajadzīgi arī citi pārtikas produkti, kas ir jāgatavo, piemēram, cieti saturoši ogļhidrāti, lai sniegtu mums visu uzturvielu klāstu labas veselības nodrošināšanai. Ēdienu gatavošana padara proteīna pārtikas, pat augu izcelsmes, uzturu vieglāk un drošāku. Dažu augu pākšaugu, piemēram, pupiņu, gadījumā ēdiena gatavošana ir būtiska, lai izvadītu toksīnus. Kaut arī olas, gaļu un zivis dažreiz ēd neapstrādātas,ēdiena gatavošanatie palīdz izvairīties no saindēšanās ar pārtiku.
Ēdienu gatavošanas veids ir tikpat svarīgs kā tas, vai jūs to gatavojat, ņemot vērā maltītes uzturvērtību. Lai saglabātu siltumjutīgākus vitamīnus, dārzeņus viegli tvaicējiet indukcijas plītī un apstādiniet, kamēr tie vēl nedaudz kraukšķ, nevis vāriet līdz nāvei. Izvairieties no dziļas cepšanas vai piesātināto tauku, piemēram, sviesta, kokosriekstu eļļas, pīļu tauku, speķa un gī, pievienošanas. Un vienlaikus izvairieties no sāls un cukura pievienošanasēdiena gatavošana. Tā vietā izmēģiniet garšaugus un garšvielas.
Atcerieties, dažādība ir dzīves garšviela! Ļaujiet neapstrādātam ēdienam izrotāt savu šķīvi ar spilgtām krāsām un atsvaidzinošu garšu. Nevairieties no pagatavotiem gardumiem, kas kaitinās jūsu garšas kārpiņas ar saviem mutē dzirdošajiem aromātiem un apburošajām tekstūrām. Tagad pastiprināsim siltumu un ieejam kulinārijas valstībā! Vareni cīnītāji virtuvē, priecājieties, jo šeit patiesi atklājas burvība. No sulīgiem grilētiem steikiem līdz mutē laistošiem kartupeļiem, SMZindukcijas plītsir meistari izejvielu pārveidošanā kulinārijas mākslas darbos.
Tāpēc, cienījamie pārtikas cienītāji, tā vietā, lai izvēlētos malas, koncentrēsimies uz sava ķermeņa barošanu, izmantojot jēlu unpagatavots ēdiens. Svinēsim šos divus kulinārijas pasaules brīnumus, neizjūtot nepieciešamību tos pretstatīt vienam pret otru.
Izsūtīšanas laiks: 27. jūlijs 2023
